Alles Craft Beer oder was?
Marvin Müller – Der Biersommelier
In Europa gibt es über 6.000 verschiedene Brauereien. Allein in Deutschland sind es mittlerweile über 1.500, Tendenz steigend. Die Deutschen trinken jedes Jahr um die 105l pro Kopf, trotzdem wissen viele Menschen so gut wie nichts über das favorisierte Getränk der Deutschen.
Seit einigen Jahren befindet sich die Brauereilandschaft im Wandel. Die Menschen wollen mehr über die verwendeten Zutaten, den Herstellungsprozess und die Menschen hinter den Produkten erfahren. Der Biersommelier fungiert dabei als Bindeglied zwischen den Brauereien und den Konsumenten, vermittelt interessantes Wissen zum Thema Biergeschichte, den verwendeten Zutaten und dem Brauprozess und gilt zudem als Experte für Sensorik, aktuelle Trends und dem richtigen Umgang mit dem Naturprodukt Bier.
Im Rahmen des Bier-Erlebnisabend werden folgende Themengebiete behandelt:
Biergeschichte // Die Rohstoffe // Der Brauprozess // Die Craft-Bier Revolution // Bierverkostung
regionaler-/nationaler- und internationaler Bierspezialitäten
Ich freue mich sehr im Juli in der Genusszentrale auch mit Ihnen die Begeisterung für das Thema Bier teilen zu dürfen.
Frisch gezapfte* Grüße,
Marvin Müller.