Dienstag 03. Dezember 2019 – Weinabend mit dem Weingut ODINSTAL

Weinabend mit dem Weingut ODINSTAL Zu Gast ist Kellermeister Andreas Schumann „Der biodynamische Weinanbau wird selten so konsequent betrieben wie auf Gut Odinstal in der Pfalz. Das Ergebnis sind tiefenentspannte Tropfen, fern jeder Konvention. Der Winzer ist kein dogmatischer Eiferer, keiner der anthroposophischen Kollegen, die ergeben den mitunter wunderlichen Vorschriften Rudolf Steiners folgen. Schumann ist…

Dienstag 22. Oktober 2019 – Weinabend Italien

Weinabend Italien – La Dolce Vita Unser Sommelier entführt Sie in die Weinwelt Italiens Italien – das Land der feinen Genüsse und vorzüglichen Weine! Viele verbinden mit italienischen Speisen und Weinen schöne Urlaubserinnerungen. Das Temperament der Italiener, ihre Lebensart, übt immer wieder eine gewisse Faszination auf uns aus. Hinzu kommt das mediterrane Klima, in dem…

Samstag 17. August 2019 – 4-Gang Trüffelmenü

Trüffel , Champagner und gereifte Rieslinge Ralf Boos – der Trüffel-Papst zu Gast in Landau Unzählige Experten der delikaten Kochkunst sind sich sicher: Der kulinarische Nabel Deutschlands liegt in Meerbusch bei Düsseldorf. Hier regiert Ralf Bos, Weltreisender in Sachen Delikatessen: Er kauft und vertreibt Trüffel aus Italien und dem Périgord, forscht nach dem besten Ahornsirup…