Dienstag 07. Mai 2019 – Lesung und Diskussionsrunde mit Franz Keller

Franz Keller ist eine Legende. Er hat sein Handwerk als Koch bei Paul Bocuse gelernt und war einer der ersten Sterneköche Deutschlands.Doch schon Ende der 1990er Jahre verabschiedete er sich von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither konsequent seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste.