Februar und November 2020 – Sensorikseminare

Erwartungen, Emotionen, Erfahrungen, Visualität, Übung, Vorlieben, Abneigungen, Befinden …all diese Dinge nehmen Einfluss auf unseren Geschmack und unsere Wahrnehmung beim Wein trinken. Welche Sinne werden angesprochen wenn ich einen Schluck Wein trinke? Wie kann ich den Wein vor mir entsprechend betrachten? Wonach riecht der Wein und welchen Geschmack hat er? Womit verknüpfe ich meine Eindrücke und woran erinnert mich die Aromatik?