Dienstag 11. Februar 2020 – Weinabend des Weinguts Katharina Wechsler

Katharina Wechsler kam erst spät zum Wein. 2009 kehrte sie der großen Stadt den Rücken -zurück in das heimatliche Westhofen. Seither ist viel passiert. Den elterlichen Fassweinbetriebhat sie seit 2012 sukzessive zu einem Flaschenweinbetrieb umgewandelt und 2017 komplettübernommen. Auch bei den Weinen weiß Sie genau was sie will. Präzise. Prägnant. Charaktervoll.

Februar und November 2020 – Sensorikseminare

Erwartungen, Emotionen, Erfahrungen, Visualität, Übung, Vorlieben, Abneigungen, Befinden …all diese Dinge nehmen Einfluss auf unseren Geschmack und unsere Wahrnehmung beim Wein trinken. Welche Sinne werden angesprochen wenn ich einen Schluck Wein trinke? Wie kann ich den Wein vor mir entsprechend betrachten? Wonach riecht der Wein und welchen Geschmack hat er? Womit verknüpfe ich meine Eindrücke und woran erinnert mich die Aromatik?

Dienstag 21. Januar 2020 – Top Weine 2010

Wetterbedingt war der Jahrgang 2010 von Anfang an ein kühler und schwieriger Jahrgang. Von der Blüte bis zum Sommerende war die Witterung extrem unterschiedlich. Dieser Jahrgang forderte von den Winzern sehr viel Handarbeit, unglaubliches Gespür, Sorgfalt und Können. Wer dies vereinbaren konnte, hat im Jahr 2010 trotz großer Ernteeinbußen frische, fruchtige undlanglebige Weine keltern dürfen. Diese Weine besitzen ein großes Potential um noch einige Jahre zu reifen! Jetzt, 10 Jahre später,können wir uns in dieser Weinprobe davon überzeugen!

Sonntag 19. Januar 2020 – Lesung von Martin Seidler (SWR)

Kästners 13 Monate, ein literarisch-musikalischer und genussvoller Spaziergang durchs Jahr! Martin Seidler stellt die Frage: Gibt es für jede Jahreszeit den passenden Wein? In der Genusszentrale werden die köstlichen Antworten präsentiert!
Für Sie wird das ein einmaliges Erlebnis, denn während Sie die Jahreszeiten mit verschiedenen Weinen genießen, lauschen Sie auch noch den Gedichten von Erich Kästner, die Martin Seidler mit seinem Pianisten Peter Grabinger vertont hat! 13 Hörbilder mit Musik großer Komponisten wie Mozart, Beethoven, Gershwin und Chopin!